 現在、食品業界では衛生管理が重要視されています。 ランドリーの衛生処理は、世界中の多くの国々で法的に定められており、EU諸国でも*HACCP（ハザップ）に基づき、衛生レベルを維持するための管理制度が制定中です。
また、日本でも、自主的管理方法としてHACCPシステムを導入される企業が増加しています。その一環として、作業ユニフォームの自主管理が今注目されています。 |
| ＊ＨＡＣＣＰシステムとは
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| HACCPシステムは、食品製造工程中の危害防止につながる重要管理点を、リアルタイムで監視し記録することにより、すべての製品が安全であることを確保しようとするものです。 |
| 微生物の繁殖について
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| 作業ユニフォームの汚れやしみを長時間放置しておくと、微生物の繁殖を招きますが、一般の洗濯方法ではそれを予防できません。衣類についた細菌の繁殖を予防・滅菌するためには、熱処理洗濯が大変有効な手段です。 |
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